EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Cairan Endhog Asin Utuh sing Luwih Populer Cairan Endhog karo Uyah
1. Nyuda suhu koagulasi: Ion saka uyah netralake muatan protein, nyebabake campuran endhog dadi kenthel lan nyetel ing suhu sing luwih endhek.
2. Nambah tekstur lan rasa ing cangkem: Nambahake uyah sadurunge masak nyegah protein supaya ora kaiket banget lan ngetokake kelembapan, saengga endhog orak-arik utawa kukus dadi luwih lembab lan empuk.
3. Kauntungan pangolahan industri: Ing produksi endhog cair komersial, tambahan uyah nambah sifat emulsifikasi lan stabilitas beku-cair, saengga bisa ngluwihi umur simpan beku.
- Description
- aplikasi
Bedane cairan endhog asin utuh lan cairan kuning endhog asin:
Cairan endhog asin utuh: Diprodhuksi kanthi ngupas endhog seger, nyampur putih lan kuning endhog kanthi proporsi alami, lan nyampur uyah sing bisa dipangan kanthi jumlah tartamtu. Iki menehi rasio protein, lemak, lan kelembapan sing seimbang, njaga profil nutrisi lengkap saka endhog utuh. Ing aplikasi kayata manggang utawa pangolahan surimi, iki nyedhiyakake kandungan protein sing seragam lan kelembapan sing cocog, sing ngasilake produk rampung sing luwih alus lan lembab. Iki digunakake sacara wiyar ing kue, roti, lan kue-kue standar, uga ing masakan Cina lan produk daging tartamtu.
Cairan kuning telur asin: Diprodhuksi kanthi misahake putih telur saka endhog seger lan mung ngolah kuning telur nganggo jumlah uyah sing bisa dipangan tartamtu. Cairan iki ora ngandhut putih telur, lan konsentrasi lemak, lesitin, lan kolesterol luwih dhuwur tinimbang cairan telur utuh. Uyah sing ditambahake nambah sifat pengemulsi lan stabilitas beku-cair saka fosfolipid kuning telur, nyegah pamisahan lenga-banyu. Iki minangka bahan utama kanggo nggawe mayones, saus salad, custard, isi krim premium, lan kue kering.
| Informasi Product | |
| Panggonan Asal: | Dalian, China |
| Product Name: | Cairan Endhog Asin |
| Material: | Endhog seger |
| Bahan: | Endhog seger, uyah meja |
| paket: | 10kg / karton |
| Bahan Paket: | Kantong komposit plastik (njero), kothak bergelombang (njaba) |
| Product Description: | Endhog cair asin minangka produk endhog pasteurisasi sing diprodhuksi sacara industri kanthi cara ngocok endhog seger lan nambahake uyah kanthi proporsi tartamtu; umume digunakake ing masak komersial, nggawe roti, lan nyiyapake saus salad. |
| aplikasi: | Persiapan saus salad, operasi pawon komersial |
| fungsi: | Ngandhut kadar uyah sing ana ing njero; cocok kanggo ngolah masakan lan saus gurih tartamtu. |
| Kondisi Panyimpenan: | Simpen ing suhu beku ing ngisor -18℃ |
| Shelf Life: | 24 Sasi |
| Certification: | HACCP, BRC, ISO 22000, Kosher, Halal |
1. Produksi saus salad: Nyedhiyakake emulsifikasi sing stabil lan tingkat rasa asin sing dhasar.
2. Pawon komersial: Digunakake kanggo nyiyapake endhog orak-arik, panekuk endhog, utawa lapisan endhog kanggo digoreng kanthi cepet.
